“Авторские” продуктовые магазины

September 20, 2010

By admin

GOLDHAHN & SAMPSON

Магазин диковинных продуктов (есть также орудия для кухни-готовки). Можно держать пари, что, если вы не гурман-фрик, конечно, то 90% этих продуктов вы в глаза не видели: напитки, соусы, специи, шоколад – все каких-то удивительных марок, с уклоном в органикy и местные “специалитеты”! Нo насколько системно составлен и продуман ассортимент товара!.. Если это японская саке, то видов 9, не меньше, или 7 -8 сортов ванили (в палочках) из соответствующих географических точек планеты, где она произрастала. В backstage магазина – салон с шикарной плитой для кулинарных уроков (каждую неделю- от тайской, detox и индийской diwali до tapas, австрийской и разных других, кухонь, с 20 разными инструкторами; одно занятие около 60€), тут же можно выпить очень правильный кофе (новомодный “flat white”, например) с плюшкой или, устроившись уютно на кожаном диване, утонуть в кулинарных книжках с рецептами. Издания тоже для книго-гурманов: авторские, шикарные, изысканно иллюстрированные, и наверняка в Дуссмане их не найти!..

GOLDHAHN & SAMPSON

10:00- 20:00 ( вc. c 12:00 дo 16:00)

Dunckerstraße 9
10437 Berlin (Pberg)

K O C H H A U S

Если у вас “случилиcь” гости, и вы в панике, что же приготовить, что в доме есть, а чего нет, – идите смело в “Kochhaus”. Вас вдохновят на кулинарные подвиги! Нa прекрасных фотографиях с расчетом цены на персону, сколько перчиков и сколько макарон и грибочков пригодится, с пошаговыми инструкциями каждого предлагаемого в ассортименте (около 20, набор все время меняется) блюд: закуски, десерты, основное блюдо. На том же стенде стоит вино которое лучше всего подойдет.
Захотелось спонтанно тайского – пожалуйста! Вегетарианское? – без проблем! Все рецепты опробованы автором – менеджером магазина, кулинаром по профессии, Benjamin Rendtorff. Кухонные принадлежности тоже в ассортименте, как и специализированная литература. В программе заведения устраивать кулинарные воркшопы.